维生素c高的食物有哪些?

维生素C含量高的食物有西红柿，还有一些水果，比如柠檬、橘子、橙子、猕猴桃等等。

维生素C，它是一种水溶性维生素，它不耐高温。因此，在烹饪富含维生素C的食物时，温度不宜过高，时间不宜过长。维生素C它也叫抗坏血酸，缺乏维生素C，患者容易得坏血病，因此维生素C它可以用于坏血病的治疗。维生素C具有还原性，因此对于缺铁性贫血的患者而言，在补充铁剂的同时，一定要补充维生素C，这样可以使铁离子维持在二价形式，有利于肠道的吸收。维生素C它能够清除体内自由基，因此具有抗肿瘤作用。