经常吃豆制品会引起尿酸高吗

经常吃豆制品会引起尿酸升高。

一般对于尿酸高的人来讲，尽量的避免食用高嘌呤的食物，高嘌呤的食物主要是指动物的内脏，深海的鱼，贝类，香菇，大量的饮酒和大量的果糖果之类的食物，而对于蚕豆，比如像红豆，黑豆，黄豆，绿豆，这些豆类含有的嘌呤量大概是中等嘌呤含量的饮食。所以对于纯豆类的食品要相对的控制一些。由豆做成的豆制品，像豆腐，豆腐丝，豆花，豆腐脑等等，这个在制作过程当中和储存的过程当中，大量的嘌呤已经丢失，所以豆制品要远远的比纯豆含有的嘌呤是低的，所以很多的研究发现，食用一定剂量的豆制品对尿酸没有影响的，但是如果食用量超大就会有影响。