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李烨 心血管内科 主治医师
华中科技大学同济医学院附属梨园医院
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接诊量 4
同行认可 --
从业12年
武汉市
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只要适当控制饮食均衡,牛羊肉是可以使用的。

高血脂者应该多吃白肉,比如鱼肉和一些海产品,对于羊肉和猪肉牛肉更适合高血脂者。因为对于血脂高的人来说,不但要控制胆固醇的摄入量,也要控制热量的摄入牛肉的胆固醇含量,虽然和羊肉、猪肉差不多,但其所含热量要远远低于猪肉和羊肉。高血脂者虽可开荤,但也因食之有度,每天二两即可。且最好是清炖的,避免红烧,炖时加胡萝卜、白萝卜或蘑菇可以有效的去除油腻,有益健康。