伤寒病人的饮食指导

伤寒病人一般饮食应给予高热量，高营养，易消化的饮食，包括足量碳水化合物，蛋白质及各种维生素，以补充发热期的消耗。

促进恢复发热期间，宜用流质或者细软无渣饮食，少量多餐。退热后食欲增加后，可逐渐进稀饭、软饭，忌吃坚硬多渣食物，以免诱发肠出血和肠穿孔，一般退热后两周才恢复正常的饮食。伤寒病人在伤寒流行季节和地区患者有持续性的高热并出现特殊中毒的面容，相对缓慢，皮肤玫瑰疹，肝脾肿大，周围血象红细胞总数降低。