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徐波 内分泌与代谢科 主治医师
武汉市第五医院
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从业12年
武汉市
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语音内容:

血糖高并不是说完全不能吃稀饭,只是建议血糖高的人群在能够正常进食情况下,尽量吃干饭,而不要吃稀饭。

因为稀饭在熬煮的过程中,米当中的糖类释放比较多,所以稀饭的升糖指数比较高,血糖高的人群在进食稀饭以后,会导致餐后血糖水平迅速升高,引起血糖出现波动的情况。建议血糖高的患者,如果在出现胃肠道不适,比如消化不良等,可以进食稀饭,而且应该少量多餐,避免血糖波动。如果没有胃肠道不适,应该尽量进食干饭,因为干饭的升糖指数要低一些。