吃生姜什么时候吃最好

生姜早上吃比较好。

古人有句俗语说，早上吃姜如人参，晚上吃姜如砒霜，这句话是非常有道理的。这是由生姜的功效决定的。味辛，性温，具有温肺止咳，温胃止呕，解表散寒，解鱼蟹毒等作用。因为生姜属阳，有助于机体活动进入活跃状态，符合人的生理状态，晚上需要平静收敛，晚上吃姜会打破这种阴阳平衡出现一些副作用。但是如果生姜在方剂中配伍使用，不受此限制。