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韩世超 内分泌与代谢科 主治医师
邯郸市第一医院
好评 4.9 icon
接诊量 289
同行认可 100
从业16年
专业有效
耐心细致
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语音内容:

糖尿病患者鼓励吃一些蔬菜不限量,每顿饭保证有蔬菜和主食要搭配服用,最好是两者各占50%的比例。

因为蔬菜,尤其是菜叶类的,比如白菜、生菜、油麦、菠菜、茼蒿等等,以及菌类的蔬菜,包括蘑菇、木耳等。它们含的热量很低,并且和主食搭配服用的话,还能够增加患者的饱腹感,从而减少进食的欲望,并且能够减少主食的量,还能够延缓吃进去的主食在胃肠道的吸收速度。所以对于糖尿病患者来说,多吃蔬菜对血糖控制有好处。

避免吃一些油炸食品、肥肉、坚果类的等等这些含油脂比较高的食物。避免喝稀饭、米汤这些往往吸收比较快的食物,它们喝完之后会导致餐后的血糖水平明显的升高。