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陈文娜 内分泌与代谢科 主治医师
鹰潭市人民医院
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从业18年
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糖尿病患者适合饮用脱脂牛奶。糖尿病饮食要少吃太甜、太咸、太油的食物,最好是不吃。由于肥胖是糖尿病的敌人,而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高。因此,控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品。譬如肥肉、猪皮、松子、核桃,花生等。同时要节制肉类食物,减少动物性脂肪的摄取量。并且改用植物油来烹调食物。此外,一些胆固醇含量高的食物。如动物内脏、蛋黄、海鲜类等,也要少吃。在烹调上,应尽量采用清淡少油的方式。如炖、烤、红烧、清蒸、水煮、凉拌等。