糖尿病芹菜能吃吗

糖尿病患者，芹菜是可以吃的。

对于糖尿病患者来说，鼓励吃一些蔬菜类的，包括采叶类的，比如白菜、生菜、油麦、菠菜，甚至芹菜等等。粗纤维的这些还有紧类的蔬菜，包括蘑菇、木耳等等，是鼓励吃的不限量，建议每顿饭里面主食和蔬菜要搭配服用，两者各占50%的比，这样既有助于控制主食的量，还有助于延缓间隙的主食，在胃肠道的吸收速度，并且这些粗纤维的蔬菜，比如芹菜在胃肠道留存在时间比较长，就不容易出现饥饿感，所以也能够降低患者的进食欲望，都有助于血糖的升降。所以，糖尿病患者和鼓励吃一些蔬菜类的，比如芹菜等等。另外，要避免吃一些油炸食品、肥肉、坚果类的食物等等。