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张晨 血液病科 副主任医师
解放军联勤保障部队第九六七医院
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从业39年
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语音内容:

缺铁性贫血缺乏的不是什么维生素,而是铁元素。

铁参与血红蛋白的合成,每个血红蛋白分子含有四个铁原子。人体每天从食物摄取的铁和丢失的铁保持动态平衡,而不至于导致缺铁或者铁沉积。健康的人每天吸收食物中的铁约为1~1.5克。一般来说,动物性食品含铁量高,也容易吸收;植物性食品铁的吸收率比较低。人体吸收铁的部位主要是在十二指肠和空肠上段。铁的需要量在不同年龄、性别,以及不同生理情况下,如月经、妊娠和生长发育期,而有所不同。