清肝明目的食物有哪些

清肝明目的食物最常见的为夏枯草。

夏枯草为药食两用的药材，夏枯草性寒味辛苦，有清肝明目、泻火、散结消肿的功效，可用于目赤肿痛、头痛眩晕、瘰疬瘿瘤、乳痈、乳癖、乳房胀痛等的治疗。一般可食疗代茶饮，如夏枯草加粳米加冰糖少许，将夏枯草洗净放入砂锅中煮沸15分钟，过滤去渣取汁，再把粳米洗净，连同药汁同小火继续煮至粥熟，加入适当冰糖调味即可，具有清肝泻火的功效。另外，还可以用夏枯草、金银花、白菊花三味共同放入杯中，沸水冲泡，代茶饮，具有清肝明目、清热消肿的功效，可用于目赤肿痛、头晕目眩等症。