缺什么会得坏血病

坏血病是由于人体内缺乏维生素所引起的疾病，长期摄入不足或者腹泻、呕吐等情况下都可能会造成缺乏维生素c，使胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接的障碍，使毛细血管的脆性增加，从而引起皮肤黏膜下的出血，医学上称为坏血病。

坏血病也见于营养不当的婴幼儿，治疗的主要方式为口服维生素c的营养品，几天内症状就会改善，几周内就可以完全康复，含有维生素c的食物有柑橘、水果以及瘦肉以及蔬菜、粮食作物，比如说菠菜、花椰菜、高丽菜、番茄和马铃薯等，但烹饪的时候食物中的维生素c通常会被破坏、降解，在紧急的情况下食用生肉也可以补充维生素c，但并不是最佳方案。