糖尿病喝粥血糖会升高吗

糖尿病患者喝粥的话会导致血糖水平的明显升高。

这主要是由于时间比较长熬出来的粥已经分解的比较明显，在喝到胃肠道之后，吸收的速度相对来说就比较快，相对于干粮来说，它们的升糖指数是比较高的。本身糖尿病患者胰腺功能就比较差，如果摄入的食物缓慢吸收的话，还能勉强跟上消耗的作用，如果摄入的食物，比如说粥吸收过快的话，胰腺的功能相对的更加跟不上，那么就会导致血糖升高明显。所以，在糖尿病患者中，如果喝粥的话，往往表现为餐后血糖的升高极为明显。并且喝完粥之后，由于吸收过快，从而导致下一餐之前容易出现低血糖的情况，从而导致血糖波动比较大，忽高忽低的情况存在。