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张晋才 肾内科 主治医师
巴中市中心医院
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从业17年
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实际上,蛋白尿的患者是可以吃豆制品的,民间所说的肾脏疾病的患者不能吃大豆制品,实际上并不准确。

有蛋白尿往往意味着有肾小球或者是肾小管的病变,这种肾脏病变的患者,饮食上要求优质蛋白,所谓优质蛋白,主要指的是鸡、鸭、鱼肉、鸡蛋、牛奶等等动物性蛋白,也包括大豆制品。大豆制品中含有的氨基酸的比例比较合理,而且还有必需氨基酸,是良好的蛋白质的来源,对于肾病的患者来说是可以吃的,但是这样的患者,在总的蛋白质摄入上要控制,所以要尽量减少植物蛋白摄入,保障优质蛋白摄入,包括大豆制品。