吃什么食物可以去肝火

具有去肝火的食物非常多，有水果、蔬菜、茶类。还有一些中草药，比如说金银花、决明子、桑叶等等。

富含维生素C的水果，例如西红柿、草莓，其中草莓既能养肝，又是去肝火很好的水果。降火的食物，例如绿豆、雪梨、黄瓜、枸杞、猪肝、莲子、百合、芹菜、菠菜、银耳等等。茶类的，例如绿茶、苦丁茶、菊花茶、决明子茶都具有去肝火的作用。上述食材可以做成菜品，也有利于去火，例如绿豆汤、冰糖雪梨汤、莲子百合汤、银耳莲子粥等等。