血糖高可以吃黑木耳吗

血糖高的人群是可以吃黑木耳的。

由于木耳中所含的升糖指数值非常低，而且属于膳食纤维含量丰富的食物，所以血糖高的人群是可以吃黑木耳的。黑木耳中含有多种矿物质和微量元素，有利于糖尿病患者补充微量元素，所以黑木耳对于血糖高的人群是可以安全服用的。可以凉调素炒或者其他烹饪方式摄入糖尿病患者在血糖高的情况下，可以适量的饮用，如膳食纤维含量丰富的食物，如银耳，雪耳，黑木耳或者新鲜的血类，各种新鲜的菌类中，膳食纤维含量较为丰富，有利于糖尿病患者血糖的控制。