吃哪些食物影响大便潜血

大便潜血试验，前几天如进食过含叶绿素的食物，动物血以及含铁药物，可以出现假阳性。

粪便潜血，是指消化道少量出血，红细胞被消化破坏，粪便外观无异常改变，肉眼和显微镜下，均不能证实出血。粪便潜血试验，一般用化学实验来检测粪便中微量的肉眼看不到的血液，但正常人24小时的胃肠道生理性失血量约0.6毫升，用高灵敏度的化学法潜血实验，一般也难以检出。用灵敏度更高，特异性强的免疫学方法，有时可出现假阳性，故值得注意。粪便潜血实验的设计原理，基本于血红蛋白中的含铁血红素，部分有催化过氧化物分解的作用，能催化试剂中的过氧化氢，分解释放新生态氧，氧化上述测量物质而呈色，呈色的深浅反应血红蛋白的多少，即出血量的大小。正常结果为阴性，阳性者可见于胃肠道出血等。