糖尿病鸡蛋黄可以吃吗

糖尿病鸡蛋蛋黄是可以吃，但不要过量。

对于任何来讲，尤其是糖尿病，高脂血症的患者，每天鸡蛋是一个，也就是一个蛋黄的量，是可以。即使是对高脂血症的患者或者是糖尿病的患者，通过多项的临床的实验的研究发现，每天食用一个鸡蛋的蛋黄和每天不吃鸡蛋的相比较来看，最后的结论是，吃鸡蛋的血脂和血糖，并不比没有吃鸡蛋的要有异常的改变，有统计学的上升。所以是可以保证一天一个鸡蛋，而且蛋黄当中的卵磷脂、视黄素、多种微量元素，他是极其丰富的。所以每天一个鸡蛋，也是有利于身体健康，是可以食用。