糖尿病患者能吃南瓜吗?

糖尿病患者在血糖控制不稳的情况下，是不建议吃南瓜的。

因为本身南瓜主要的成分就是碳水化合物，在吃南瓜的时候，如果正常进食主食，那么在一顿饭中吃进去的主食量就会过。，从而就会影响到餐后的血糖水平，使血糖控制不好，而血糖水平长期控制不好的话，就会导致糖尿病并发症的几率大增加。所以糖尿病患者就不建议吃南瓜、红薯、土豆、山药等等，这些以碳水化合物为主要成分的食品。而尽量选择菜叶类的蔬菜，包括白菜、生菜、油麦、茼蒿、菠菜等等。以及菌类的蔬菜，包括蘑菇、木耳等等，它们含热量比较低，不影响血糖的水平。并且能够延缓吃进去的主食，在胃肠道的吸收速度。