血糖高的人适合吃什么水果蔬菜

血糖高的人吃的水果和蔬菜主要是指升糖指数低，升糖速度慢的水果和蔬菜。

其中水果主要是指的番石榴、李子、火龙果、杏子、桃子、人参果、青枣、苹果、牛油果等这些升糖指数低的水果。升糖指数低的水果里面有大量的膳食纤维，还有多种维生素和微量元素以及果胶，这样的营养成分对糖尿病患者是健康的，是非常有利的。糖尿病患者血糖高时所吃的蔬菜，一般来说是茎叶类的绿叶蔬菜，尤其是深色的蔬菜是更加合适的。这些蔬菜也是含有大量的微量元素和膳食纤维，有利于患者的血糖控制和平稳。这些果蔬里面的膳食纤维使肠道里面的毒素排除顺利，改善便秘。土豆或者含淀粉多的菜类，应当适当控制吃。