痛风患者能吃蚕豆吗?

痛风患者是尽量减少吃蚕豆的。

痛风是一种代谢性的风湿病，其发病的生化基础是高尿酸血症。而引起高尿酸血症的常见原因。就是大量高嘌呤食物的摄入。一般含有嘌呤较高的食物。主要有豆类及豆制品，其中就包括蚕豆。所以，痛风患者是需要尽量减少或者避免使用的。除了蚕豆以外，其他的豆类，也是同样的。其它高嘌呤食物还包括海鲜含有果糖的饮料、动物内脏、酒、蘑菇以及果汁都是需要尽量减少或者避免食用的。都会引起尿酸升高，从而诱发痛风。