维生素c变黄了能吃吗

维生素c变黄了，就不可以再吃了。

维生素c变黄，意味着维生素c放置时间过久，出现变质情况，所以不建议进一步服用。维生素c是一种水溶性的维生素，它是酸性的，不建议大量长期服用维生素c，以免出现胃肠道的反应，比如胃溃疡等，维生素c又可以预防坏血病，长期大量服用维生素C，突然停药后，容易引起坏血病，因此，不建议患者长期大量的服用，另外，维生素C是一种在新鲜的蔬菜和水果中普遍存在的维生素，因此，在没有特殊的症状和体征的情况下，建议多吃新鲜的蔬菜和水果，就能保证人体对维生素C的需求。