胃为什么不会被自己消化

正常情况下，胃粘膜分泌一层粘液保护胃本身。这层粘液保护层将胃粘膜与胃酸隔离开来，保证胃液不直接接触同样是由蛋白质组成的胃粘膜上皮细胞。这种叫“粘液-碳酸氢盐”的屏障是胃抵御各种有害刺激的天然屏障，通过隔离盐酸和胃蛋白酶起到保护胃粘膜的作用，粘液层屏障就像套上了一层保护层。因此，胃粘膜上的细胞不接触胃液，也就不受到胃液的消化，但胃粘膜上的这个保护层受胃粘膜血流量的影响大，当局部血液供应不足时“保护层”会变得薄弱，容易受到胃液侵蚀，而且细胞修复起来也更难。