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韩世超 内分泌与代谢科 主治医师
邯郸市第一医院
好评 4.9 icon
接诊量 289
同行认可 100
从业16年
专业有效
耐心细致
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血糖高的患者吃糙米的话,也建议以干粮为主,避免熬制比较久成米汤或者稀饭,这样也会导致血糖水平的升高。

其实,糖尿病患者无论是糙米还是细粮,都是可以吃的,关键是吃的每次的量不要过多,并且烹制的方法以干粮为主,避免熬制过久,吃米汤或者稀饭的话,由于升糖指数过高,吸收的过快,会影响餐后的血糖水平。所以,对于血糖水平升高的患者,没必要非得吃糙米。常见的馒头,米饭都是可以的,关键是控制每次吃的量不要过多,并且最好是和蔬菜搭配服用。这样既有助于控制主食的量,也能够延缓吃进去的主食在胃肠道的吸收速度,从而有助于控制血糖水平,避免影响血糖水平升高。