2型糖尿病能吃虾皮吗

二型糖尿病患者是可以吃虾皮的。虾皮里面含有丰富的蛋白质，微量元素以及维生素，虾是一种优质蛋白的来源，很适合糖尿病患者食用。只要对虾没有过敏的人群，都是可以食用的，同时虾在烹饪的方式上面也要注意，尽量以清蒸或者水煮的方法为好不要油炸，油炸后会容易破坏它的蛋白质，而且油脂量也较高，如果油炸的情况下额外的热量就更多，糖尿病患者吃了以后就容易升高血糖。同时要注意，如果已经有严重的糖尿病肾病到了肾功能不全的患者，每天对蛋白的摄入量，是要限制的，吃虾的时候就要注意限量了。