糖尿病能不能吃猪血

糖尿病的人是可以吃猪血的。

因为猪血是一种营养比较丰富的食物，因为它含有大量的维生素、微量元素以及矿物质，特别是富含有铁离子，能够治疗缺铁性贫血，对于合并有贫血的糖尿病患者尤为合适。而且猪血的含糖量是比较低的，也属于低糖低脂低油的食物。所以，患者每天吃适量的猪血，对身体也是很有好处的。猪血的烹饪方式，最好以煲汤或者水煮为主，不要油炸。