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黄声 内分泌与代谢科 主治医师
宁德市闽东医院
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2型糖尿病能够吃带鱼。

因为带鱼能够给人体补充蛋白质,但是要选择烹调的方式,不建议大家采取红烧、干煎等烹饪方法,可以采取清蒸、炖汤等健康的烹调方法。虽然带鱼中含有较高的脂肪,但是专家认为从脂肪的结构来看,带鱼的脂肪和禽肉的脂肪并不一样,带鱼的脂肪都是由不饱和脂肪酸构成的,不饱和脂肪酸能够降低胆固醇,还能够软化血管,预防糖尿病的患者出现心脑血管的并发症。除此之外,带鱼中含有含有优质的蛋白质、维生素以及多种矿物质是对身体有益的。而且升糖指数偏低,对于血糖的控制不会有太大的影响,因为它含碳水化合物的含量不高,所以可以选择给糖尿病的患者食用带鱼。