动脉硬化吃什么食物好

动脉硬化吃低盐低脂饮食比较好，动脉硬化也叫动脉粥样硬化，是由于脂质沉积在动脉内皮细胞内引起的，他的病因主要有两方面，一方面是人体的血脂升高，导致脂质大量沉积在血管壁内，第二方面是由于人体的内皮细胞损伤。所以饮食过程当中要低盐低脂饮食，少吃咸、少吃含脂肪高的食物，比如说猪牛羊肉，尽量都不要去吃，可以去吃鸡鸭鱼肉。尽量以蔬菜水果为主，也就是高膳食纤维低碳水化合物，低盐、低脂这样的饮食。调整好饮食结构之后，患者出现动脉硬化的几率会减少。进展也会减缓。动脉硬化引起的疾病也会减少。