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张晨 血液病科 副主任医师
解放军联勤保障部队第九六七医院
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缺铁性贫血吃大枣是不管用的。

缺铁性贫血是体内缺乏铁原子而导致合成血红蛋白的减少,食物中含铁量高、容易吸收的是动物食品,比如猪肉、猪肝、鱼肉等。植物类含铁量少,吸收也差,大枣含铁量很少,主要的成分是碳水化合物、膳食纤维、维生素C胡萝卜素等等,也还有钾、钙、镁、铁等微量元素。但铁含量很低,不足以治疗缺铁性贫血。当然,大枣中所含维生素C可能对铁的吸收有所帮助。