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王梅丽 内分泌与代谢科 主治医师
吉安市中心人民医院
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从业15年
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血糖高的患者是可以吃猪肉的,但是要注意以下几个方面。

首先,患者要注意选择正确的肉类,对于糖尿病患者不适宜进食太过于油腻的肉类,也就是肥肉,可以选择瘦肉,比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉或者鸡肉、鸭肉、鱼肉等等,总体的原则是肉类当中含有的脂肪越少越好。其次,患者进食肉类的时候要注意把烹调方式,清炒或者清蒸的方式是适合糖尿病患者的烹调方式,油炸、油煎或者红烧等等类似的烹调方式,会使肉类含有的热量增加,不适合糖尿病患者食用。