糖尿病患者能吃核桃仁吗

糖尿病患者在血糖控制理想的情况下是可以少量的吃核桃仁的。

核桃仁处于粗粮食品，同时含有不饱和脂肪酸，如果过多的摄入也会干扰二型糖尿病血血糖、血脂的控制的。所以糖尿病患者适量的吃核桃仁是有利于糖尿病患者进行血糖的管理的，尤其在血糖控制理想的状态，空腹小于六、餐后小于八、糖化血红蛋白小于七的情况下，在两餐之间少量的一天摄入一到两颗核桃仁是有利于糖尿病患者保存不饱和脂肪酸以及预防低血糖、增加饱腹感的。但如果血糖偏高的糖尿病患者过多的摄入核桃仁也会导致血糖、血脂、代谢紊乱、出血明显的高血糖、高血脂、胰岛素抵抗、肥胖、代谢紊乱的症状等。