生姜的作用与功效和禁忌

生姜药食同源，是我们日常生活所做菜用的姜。其主要功效为解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒。生姜还有呕家圣药之称。在临床上应用比较广泛，可以用于治疗风寒性的感冒，也可以用于脾胃寒证，胃寒导致呕吐。也可以用于治疗肺寒引起的咳嗽。同时，半夏、南星及鱼虾蟹中毒，也可以用生姜进行解毒。生姜既可以用于中药汤剂的煎服，也可以进行捣汁服。在使用生姜时，需要注意，生姜助火伤阴，故热盛及阴虚内热者为禁忌。