吃什么补充白蛋白最快最好

补充白蛋白可以吃富含动物蛋白和植物蛋白的食物。比如瘦肉，牛奶，鱼虾，大豆类食品。另外米面等杂粮也还有人体所需的蛋白质以及必需氨基酸。

故建议患者饮食应营养搭配均衡，长期缺乏蛋白质的临床症状有注意力不集中，抵抗力下降，贫血，脱发，易感染。患者还可表现为消化不良，腹泻，水肿，体重减轻等。另外孕妇的蛋白质缺乏也可导致胎儿的发育迟缓，还有小儿的生长发育缓慢等。