痛风患者能吃虾皮吗

痛风患者建议少吃虾皮。

痛风是由嘌呤代谢紊乱造成的，一般需要限制高蛋白食物的用量。虾皮营养价值较高，味道鲜美，富含蛋白质。且虾皮中含有较多的铁、钙、磷等物质，但虾皮中嘌呤含量相对较高，因此对于痛风的患者尤其是急性发作期的患者，是不建议吃虾皮的。摄入过多会引起血尿酸水平升高，增加痛风发作次数。