糖尿病适合吃什么粥

糖尿病人群在血糖控制理想后，一般适合吃一些清淡的粥或者一些蔬菜粥，有利于血糖的管理，避免摄入大量的熬制过于久烂的粥类。

可以在粥中加一些粗粮，粗粮粥，或者粥中加一些西红柿、黄瓜、胡萝卜丁和魔芋、豆制品类的食品，来缓解粥类容易升高血糖的特点。由于粥类如果熬制过于久了，容易吸收入血，导致糖尿病人血糖迅速升高，所以长期大量的喝粥是对血糖控制不利的。可以选择一些粗粮粥、蔬菜粥，或者一些菌类的粥为主，避免熬制过于久烂的粥，容易导致血糖升高。