花生会引起尿酸高吗

大量的食用花生是会引起尿酸升高的。

花生是属于相对的中嘌呤的饮食，接近高嘌呤饮食的含量，在每100克花生米当中含有的嘌呤是在90多毫克。这接近了猪肝，这种动物内脏的嘌呤的含量。一般情况下说高嘌呤的食物主要是动物的内脏、深海的鱼、贝类和香菇。在香菇就是它含有的嘌呤是每100克香菇当中含有的嘌呤大约在260毫克以上，而花生就是在90多毫克。但是，患者一般食用花生的量并不多，比如每天可以吃几粒花生米，这样的话是不会明显的影响到尿酸的，只是大量的吃花生的人，是会影响到尿酸的。所以对于高尿酸血症的患者来讲，平常在饮食当中要避免食用动物的内脏、深海的鱼、贝类、香菇，还有肉汤，因为在熬制肉汤的过程当中，大量的嘌呤在汤当中，所以避免喝汤。而其次酒精和甜食也不利于尿酸，所以要限酒和避免果汁饮料。