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张令晖 内分泌与代谢科 副主任医师
湖北省第三人民医院
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接诊量 38
同行认可 --
从业25年
武汉市
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语音内容:

血糖高的人可以吃南瓜。

但是要科学合理适量的吃。若已确定是糖尿病患者,需要提供均衡的营养膳食控制,每天摄入的总热量,合理搭配营养成分,定时定量定时进餐。而不是单纯不吃含有淀粉,能转化成糖类的食物。人类是需要一定量的碳水化合物的南瓜是淀粉类的食物,如果少吃,会提供能量。如果多吃,则会影响到血糖的波动。所以可以通过控制南瓜和其他碳水化合物的量,来保证碳水化合物不会过量。且尽量吃嫩黄瓜不要吃老黄瓜,因为老黄瓜淀粉量还浪费比较高,对血糖影响会比较大。