高血压脑梗吃什么食物最好

在饮食上的主要原则是低盐、低脂、清淡、易消化的饮食。

多吃富含膳食纤维的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，比如芹菜、菠菜、白菜、西兰花、西生菜、胡萝卜、黑木耳、西红柿、洋葱、海带、紫菜等，可以补充微量元素。水果含有丰富的叶酸和维生素B12，能够降低血清同型半胱氨酸，也具有对抗动脉粥样硬化的作用。还建议多吃一些富含优质蛋白的食物，比如深海鱼、虾、鸡蛋、牛奶以及豆制品，这些食物能够提高机体的抵抗力。尽量少吃油腻的食物，特别是动物内脏、肥肉、油炸食品等高胆固醇、高脂肪的食物。