生姜片的作用与功效

生姜味辛、微温、归于肺、脾、胃经，临床功效是发汗解表、温中止呕、温肺止咳。

日常生活及临床中，如果出现由于外感风寒导致，或寒邪宿肺导致出现的咳嗽、恶寒、头痛，可以用生姜片来起到发汗解表的作用。可以单独使用，或者配伍红糖、葱白等一同使用，以增强其发汗解表、温肺止咳的功效。生姜还可以用来治疗各种呕吐，它能够随证配伍其他药物，对于胃寒、呕吐，可以配伍半夏、小半夏汤，对于胃热呕吐可配伍竹茹、黄连等一起使用。生姜中含有姜辣素、芳香醇、胡萝卜素等多种成分，有很高的营养价值，又可以调味添香。是一个不可少的调配菜，还能够去腥味，比如作为鱼肉的调配菜，可以解毒，又可以去腥味。