维生素c可以软化鱼刺吗

维生素C是不可以软化鱼刺的，因为鱼翅的主要部分是碳酸钙，想要软化鱼刺，可以用醋进行软化，但是前提还是要醋和鱼刺有足够的接触时间，而且醋酸的浓度要达到一定的浓度。

如果患者在口腔中或者在咽喉部有鱼刺，那么需要到耳鼻喉科进行取出。维生素C，它是一种水溶性维生素，它也叫抗坏血酸，因此当患者缺乏维生素C的时候容易得坏血病。维生素C，它不耐高温，因此在烹饪富含维生素C的食物时候，温度不宜过高，时间不宜过长。维生素C它具有还原性，因此缺铁性贫血患者再补充铁剂同时要补充维生素C。