豆制品吃多了会导致尿酸高吗?

豆制品吃多了会导致尿酸升高的。

一般对于尿酸高的人来讲，尽量的避免食用高嘌呤的食物。高嘌呤的食物主要是指动物的内脏、深海的鱼贝类、香菇，大量的饮酒和大量的果糖果汁类的食物。而对于纯豆，比如像红豆，黑豆，黄豆，绿豆，这些豆类含有的嘌呤量，大概是中等嘌呤含量的饮食。所以对于纯豆类的食品要相对的控制一些。由豆做成的豆制品，像豆腐、豆腐丝、豆花、豆腐脑等等，这个在制作过程当中和储存的过程当中，大量的嘌呤已经丢失，所以豆制品要远远的比纯豆含有的嘌呤是低的。所以很多的研究发现，食用一定剂量的豆制品对尿酸是没有影响的。但是如果食用量超大，比如每天都要食用半斤以上的豆制品，这个对尿酸是有影响的。一般情况下，每天二两左右的豆制品对尿酸是没有影响的。