高血糖的人可以吃什么粥

糖尿病患者如果血糖偏高，不建议长期喝粥或者过于频繁的喝粥，因为粥米糊和面汤等食物熬制比较稀烂，在胃肠道吸收较快，容易导致血糖迅速的升高。 在血糖高的患者中，由于胰岛素分泌不及时，不能及时的使血糖下降，所以大量的摄入粥类的食物，可能会导致血糖升高。近期血糖难以控制的情况出现，建议每周喝1到2次的粥类，粥类中可以增加蔬菜以及适量的蛋白质，如鸡蛋、豆制品类的食物，或者在粥中加一些粗粮，红豆、黑豆、绿豆等食物来缓解。升糖指数的同时，在喝粥的过程中，建议不要熬制过于稀烂。