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高血糖吃小米粥好吗

2022-08-16 24人阅读
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冯涛 内分泌与代谢科 副主任医师
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郑州市
糖尿病病人是不能吃小米粥的。 糖尿病病人不建议喝稀饭类的食物,这是由于稀饭类的食物升高血糖很快。我们在选择主食时应选择米饭、馒头、面条等食物,而大米粥、小米粥、玉米粥等食物则相对升糖较快,不建议糖尿病患者食用。这是因为同样都是面粉和米,在加工时通过高温熬制,其淀粉分子会被破坏,这样进入到人体内后会很快的被消化吸收,所以熬制的稀饭升血糖就很快。
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