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血糖高的人吃什么主食最好

2022-08-16 10人阅读
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冯涛 内分泌与代谢科 副主任医师
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血糖高的人群尽量以下食物为主食。 包括含有粗纤维,膳食纤维含量丰富的粗粮食品或粗细搭配的食物,如荞麦、燕麦、玉米、南瓜、紫薯、红薯、魔芋以及红豆、黑豆、蚕豆、扁豆等食物,可以做到粗细搭配,来自制一些粗粮饼或粗细搭配的粗粮的面包或粗细搭配的大米饭。在大米中加入梗米、糙米、薏米、红豆,当食品来缓解过高的,导致血糖升高,如白面中可以加入米面、荞麦面或加入燕麦等食品来缓解,对于血糖过高的身高,同时还能增加膳食纤维含量丰富食物,增加胃的饱腹感,延缓胃的排空,有利于血糖的管理和体重的管理,尽量避免油炸食品如炸油饼、油条的摄入。
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