尿酸高的人可以吃杏鲍菇吗?

尿酸高的患者是可以吃杏鲍菇的。 在菌类的食品中，按照嘌呤含量的高低，蘑菇、杏鲍菇均属于低嘌呤类的食物，金针菇嘌呤含量属于中等含量，而香菇的嘌呤含量相对较高，属于高嘌呤类食物。大部分绿色的蔬菜水果也属于低嘌呤类的饮食，豆类、家禽、肉类以及鱼基本属于中等嘌呤含量的食物，动物内脏以及海鱼类、肉汤类多以高嘌呤食物为主。所以尿酸高的人群或者痛风患者饮食选择原则应当以低嘌呤类饮食为主，在痛风未发作期间可以适量食用中等嘌呤含量的食物，要尽量避免进食高嘌呤含量的食物。