血糖高的人能吃大米吗

血糖高，当然是可以吃大米的。 因为碳水化合物在我国的营养膳食指南当中一般是作为营养供给，应该占到总热卡的百分之50到60%，也就是说，糖尿病患者米和面都是可以吃的，在做米饭的时候，一般需要尽量做成干米饭，不要煮成粥的形式。如果最近进食比较差，比如说胃口比较差，又有腹泻，吃不下饭的情况，煮成粥在少量多餐吃，也没有太大问题，所以对于糖尿病患者，米饭是可以吃的，一般碳水化合物摄入量可以根据每天总热卡量计算出来，总热卡可以根据患者的标准体重以及每天劳动输出量计算除了碳水化合物，还可以进食蛋白质，少量的油脂，新鲜蔬菜以及糖分不高的水果。