血糖高可以吃绿豆粥吗

血糖在高的情况下，不建议喝绿豆粥。 由于绿豆粥熬制过于稀烂，容易导致血糖很快的升高，粥类大多熬至稀烂，吸收入血较快，所以会导致患者血糖迅速的增加，一般不建议在血糖高的情况下喝粥，血糖较高的情况下，建议增加膳食纤维含量丰富的食物，膳食纤维含量丰富的食物主要包括一些粗纤维的蔬菜，芹菜、韭菜、菠菜、西兰花、卷心菜，同时包括一些深色的胶类以及卷心菜或新鲜的菌类、粗粮食品、荞麦、燕麦食物或者魔芋，均是膳食纤维含量较为丰富，所以一般患者如果血糖偏高，暂缓喝粥，一般建议一周喝1到2次粥熬至不要过于稀烂，在粥中加入粗粮、粗纤维较高的食物有利于血糖的控制。