冠心病动脉硬化吃什么食物好

首先饮食的原则就是低盐、低脂、清淡、易消化的饮食。适合吃的食物有:燕麦:燕麦含有丰富的蛋白质，富含亚油酸，燕麦胶和可溶性纤维。常食可降低胆固醇。玉米:玉米具有抗血管硬化的作用，亚油酸含量高达60%以上，还有卵磷脂和维生素E等，具有降低血清胆固醇，防治高血压、动脉硬化、防止脑细胞衰退的作用。荞麦:荞麦中含有芦丁、叶绿素、苦味素、荞麦碱以及黄酮物质，具有降血脂、降血压的作用，黄酮类物质可以加强和调节心肌功能，增加冠脉血流量。甘薯含有丰富的糖类、维生素C和胡萝卜素，可提供大量的粘多糖和胶原蛋白，这类物质能够有效的维持人体动脉血管弹性，保持关节腔的润滑。常吃甘薯，能够防止脂肪沉着，动脉硬化等。生姜:生姜中主要含有精油。生姜中的姜醇、姜烯、姜酚等，可促进血液循环。大蒜:大蒜含有大蒜精油，精油中含有硫化合物的混合物，对血脂过高具有明显的降脂作用。山楂:山楂具有降低血清胆固醇，降压作用，又有扩张血管，促进气管纤毛运动，排痰平喘功能。大豆:大豆及豆制品。含有丰富的优质蛋白。花生:花生含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸，经常食用可防止冠脉硬化。