痛风病人可以吃大豆及其制品吗

痛风病人尽量不要吃大豆及其制品。 痛风主要是由于嘌呤代谢异常，引起尿酸增高，形成尿酸盐结晶沉积于关节而引起。大量的嘌呤摄入，也可以引起尿酸增高。含有嘌呤较高的食物，主要有豆类及豆制品。所以，大豆及其制品，痛风患者是尽量避免食用的。除了豆类以外，还有海鲜、动物内脏以及蘑菇等这一类食物都含有大量的嘌呤。其次，高汤也尽量避免喝，高汤就是肉或者骨头熬的汤，含有嘌呤也非常高。