血糖高的人吃什么可以降糖

血糖高的情况下，一般吃以下食物对于控制血糖是有利的，主要包括一些膳食纤维含量丰富的食物，包括新鲜的蔬菜、深色的蔬菜、粗粮食品、魔芋、豆制品，主要包括一些芹菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜以及韭菜、菠菜、卷心菜，或者竹笋以及冬瓜等食品，或新鲜的菌类以及粗粮、魔芋、燕麦、荞麦等食品。建议以清蒸素炒、凉拌为主，避免油炸等煎等烹饪方式，会明显的干扰血糖，建议多种膳食结构，每餐至少保证500到1千克左右的蔬菜，以及每天至少摄入大于八克以上膳食纤维含量丰富食物，适量的摄入一些优质的蛋白，如鸡、鱼等食品，避免油炸高热量食品是有利于血糖的控制。